rode pesto

ingrediënten 

140 gram zongedroogde tomaten 

40 gram amandelen

2/3 tenen knoflook

1 el verse rozemarijn

½ tl zout

¼ tl peper

½ tl rode peper, optioneel

extra vergine olijfolie

bereiding

Voeg alle ingrediënten toe aan een keukenmachine en snijd alles fijn. 

Serveer met gnocchi, pasta, of op brood. Bewaar 5-7 dagen in de koelkast.