ingrediënten
140 gram zongedroogde tomaten
40 gram amandelen
2 tot 3 tenen knoflook
1 el. verse rozemarijn
1/2 tl. zout
1/4 tl. peper
1/2 tl. rode peper, optioneel
extra vergine olijfolie
bereiding
Voeg alle ingrediënten toe aan een keukenmachine en snijd alles fijn.
Serveer met gnocchi, pasta, of op brood. Bewaar 5-7 dagen in de koelkast.